Ein kleiner Lehrbetrieb schafft Großes

Der angeschlossene Lehrbetrieb ist das Herzstück und hat viele
Funktionen und Aufgaben zu erfüllen.

 

 

Eine Berufsschule alleine, ohne praktischen Lehrbetrieb, kann nur eine sehr theoretische Berufsausbildung anbieten. 
Zu Recht würde der Arbeitsmarkt bemängeln, dass die jugendlichen Berufsabsolventen keine Ahnung vom praktischen
Teil des Berufes mitbringen und somit für den Arbeitsmarkt nicht interessant sind.

 Gleichzeitig dient der angeschlossene Lehrbetrieb Musterbeispiel und Motivation für Privatunternehmen, die duale
Ausbildung in den eigenen Betrieb zu integrieren und Jugendliche auszubilden.

Seine wichtigste Funktion: Die nachhaltige Selbstfinanzierung
des gesamten Ausbildungszentrums

Der Lehrbetrieb muss über genügend Kapazität verfügen, um für die Auszubildenden in jedem Fachbereich eine solide
Ausbildung zu gewährleisten. Dabei möchten wir die Aufbaukosten so gering wie möglich halten, um nicht unnötige
Ressourcen zu verbrauchen.

Um eine qualifizierte Ausbildung in allen Fachbereichen durchführen zu können und gleichzeitig eine nachhaltige
Selbstfinanzierung zu gewährleisten ist ein Hotelbereich mit 30 Zimmern (DZ) und ein Restaurant mit 60 Plätzen
ausreichend.

Bereits bei einer jährlichen Auslastung von nur 60 – 75% ist eine nachhaltige Selbstfinanzierung gewährleistet.